винный тур по грузии

Регион Кахетия расположен в восточной части Грузии и производит 52% всех грузинских вин в стране. Учеными доказано, что Грузия — старейшая винодельческая страна в мире. Техника создания вина датируется 6000 годом до нашей эры. (8000 лет назад) и археологические артефакты – яркое тому доказательство. Поэтому винный тур в Кахетии — обязательное занятие во время пребывания в Грузии. Кахетия прекрасна своими пейзажами, идеальное сочетание гор и долин оставляет у посетителей незабываемые воспоминания.

Во время однодневного винного тура вы посетите винные заводы и винные погреба в четырех значимым для виноделия местностях. Профессиональные местные гиды покажут и объяснят вам различные методы виноделия в Грузии. Также у вас будет возможность сравнить вина, изготовленные по старинной грузинской технологии, с винами, изготовленными по европейской технологии виноделия.

Qevri winemaking
wine tour Georgia

Винный завод Вазиани — расположенный в Телави (столица региона Кахетия), предлагает прекрасное сочетание современности и старины, что создает идеальную среду для вашего комфорта и удовольствия. На этой фабрике, оснащенной современными технологиями, вы сможете увидеть процесс производства вина, вас ознакомят с полным циклом виноделия от его первичной обработки, мацерации в квеври, выдержки и розлива.

В конце экскурсии вы сможете продегустировать и оценить 4 вида вина: белое, розовое и два красных вина, о происхождении и деталях которых вам обязательно расскажут местные гиды.

Винодельня Шухман — расположена в небольшой деревне Кисисхеви, всего в 10 минутах езды от Телави. Эта ультра премиальная винодельня специализируется на известных местных грузинских сортах винограда. Она была основана в 2008 году семьей Шухманн в самом центре винодельческой зоны Грузии. Побывав во многих странах и будучи истинным ценителем вина, Шухман решил открыть винный бизнес в Грузии. Немецкие технологии производства, древняя грузинская культура виноделия и представители традиционной семьи виноделов вывели производство вин Schchuhmann на уровень искусства.

В конце тура вы сможете насладиться дегустацией 3 разных вин, произведенных на одной винодельне.

Winemaking in Georgia

Винодельня Шуми. «Шуми означало лучшее вино в древней Грузии, сейчас оно означает то же самое!» — девиз компании. Shumi Wines владеет виноградниками как в западной, так и в восточной Грузии. Две винные линии, производимые компанией, включают красные и белые вина эндемичных грузинских видов, в том числе Саперави, Киндзмараули, Хванчкара, Шуми и Цинандали. Винодельня расположена в исторической части Кахетии, на границе с резиденцией Чавчавадзе в Цинандали, где было разлито первое грузинское вино.

Территория вокруг винодельни заполнена живописными виноградниками. Здания винодельни Шуми оформлены в соответствии с традиционным французским замковым дизайном с элементами традиционной грузинской архитектуры.
Эксклюзивная и уникальная экскурсия по винодельне начинается в Этнографическом уголке. Посетители откроют для себя историю грузинского вина, узнают древние методы, используемые при брожении, и дистиллируют чачу (крепкий напиток из виноградных скорлуп и косточек.

Следующей остановкой будет традиционный винный погреб («Марани»), где вино хранится как в традиционных квеври, так и в дубовых бочках. В музее вина представлены карты, показывающие маршруты, по которым вино распространилось по миру, образцы керамики, скульптуры и другие археологические реликвии, найденные в Грузии.
Здесь вы можете попробовать 4 разных вина, приготовленных в винном погребе Шуми.

Корпорация «Киндзмараули». Корпорация «Киндзмараули» расположена в историческом замке Кварели в городе Кварели. Еще в средние века, во времена правления царя Ираклия, эта винодельня была одним из тех мест, где вино производилось в королевских винных погребах для королей и знати Грузии. Компании принадлежит около 150 га виноградников, 100 га из которых находятся в исторической микрозоне Киндзмараули. Компания производит 25 различных сортов вина и около 10 винных бренди ежегодно, используя виноград, собранный со своих виноградников, а также у местных фермеров.

Предприятие широко известно на винных выставках и конкурсах на местном и международном уровне, а также активно занимается винным туризмом. «Корпорация Киндзмараули» владеет фирменным магазином, рестораном и гостиницей «Шато Кварели».

После интересной экскурсии по винодельне Киндзмараули вы сможете попробовать 4 разных вина, созданных здесь.

wine corporation Kindzmarauli